פרויקט אביב התחיל מתוך מטרה ברורה: להקים מרכז ידע לשימור, תיעוד והנחלת המוזיקה המזרחית בישראל. המהלך נולד מהרצון לשמור על המורשת התרבותית העשירה והייחודית של המוזיקה המזרחית — מהשורשים והחלוצים, דרך היצירה העכשווית ועד לדור הבא של היוצרים.

החזון של הפרויקט הוא להנגיש את אוצרות המוזיקה המזרחית לדורות הבאים, ולתת להם מקום ראוי בזירה התרבותית המקומית והבינלאומית. הפרויקט מתמקד בתיעוד, מחקר, הפקה והפצה של נכסי צאן־ברזל מהתרבות המזרחית בישראל, לצד תמיכה וקידום ביצירה חדשה בז׳אנר